Vignerons en biodynamie en Ardèche méridionale :
c’est quoi ?

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Les 4 Saisons au Domaine des Vigneaux

Comment s’occuper au printemps !!!

Vins en Biodynamie Ardèche

En Eté , il est temps de ….

Les Vendanges tant attendues !

vinification :

Le plus simplement et sainement possible ! Bonne hygiène de cave,  aucun ajout ( ni levure ni intrant ) avec peu de manipulation et peu de pompe , utilisation de la gravité , et du bon sens !! Pas de filtration, pas de collage et au final , des vins sur le fruit , vivants !

Vins en Biodynamie Ardèche

Enfin l’Hiver, voilà le repos… ou presque.

Vins en Biodynamie Ardèche

Qu’est-ce qu’un vin naturel pour nous ? vignerons-biodynamie-ardeche-meridionale

C’est un vin produit :

 Un vin, comme une personne, est formé par ses expériences : dans un vignoble, dans les chais, dans la bouteille. Où, quand et comment il est fait aura une influence sur son goût.

Le terroir est le nom donné à cette partie du vin qui est marquée par le sol.

C’est la marque du lieu imprimée dans le raisin que l’on discernera dans le vin, en plus de la touche personnelle du vigneron, qui agit, comme le fait un cuisinier sur les aliments.

Vins en Biodynamie Ardèche

Domaine des Vigneaux 
Hélène et Christophe COMTE
Vignerons en biodynamie en Ardèche méridionale

Impasse Les Vigneaux 07400 Valvignères – 04.75.52.51.91 / 06.68.74.33.66


Vignerons en biodynamie en Ardèche méridionale